Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino
Food · PDO · 40 муниципалитет(ов)
Итальянский томат Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP представляет собой строго охраняемый стандарт происхождения, официально признанный Европейским Союзом еще в 1996 году. В отличие от обычных томатов сходной формы, этот подлинный продукт выращивается исключительно на четко очерченной территории региона Кампания, охватывающей сорок конкретных муниципалитетов, включая Ачерру. Сегодня лишь 27 верифицированных производителей имеют законное право поставлять сертифицированный урожай на переработку под строгим надзором организации Consorzio di Tutela del Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino DOP. Такое жесткое ограничение географической зоны и состава хозяйств полностью исключает возможность смешивания оригинального сырья с любой схожей продукцией соседних аграрных областей.
Производители 27
+ ещё 21 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino?
- Pomodoro San Marzano dell'Agro Sarnese-Nocerino производится в 40 коммунах (Campania) в Италии: Acerra, Afragola, Angri, Baronissi и другие.
- Что означает DOP?
- DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.