Ricciarelli di Siena
Food · PGI · 35 муниципалитет(ов)
Защищенное географическое указание Ricciarelli di Siena IGP выделяет эти тосканские кондитерские изделия среди прочих традиционных сладостей Тосканы жесткими географическими границами их официального происхождения. Настоящее признание, закрепленное на уровне Европейского Союза еще в 2007 году, строго ограничивает легальное производство выпечки территорией тридцати пяти конкретных тосканских муниципалитетов, среди которых первыми по алфавиту значатся Abbadia San Salvatore и Asciano. Уникальной отличительной чертой этой деноминации является то, что, несмотря на строгий регламент, в официальном государственном реестре на данный момент числится ровно 0 верифицированных производителей, превращая контроль подлинности этого исторического сиенского десерта в совершенно особый прецедент регионального масштаба.
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Ricciarelli di Siena?
- Ricciarelli di Siena производится в 35 коммунах (Toscana) в Италии: Abbadia San Salvatore, Asciano, Buonconvento, Casole d'Elsa и другие.
- Что означает IGP?
- IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.