Roero
Wine · PDO · 19 муниципалитет(ов)
Пьемонтский апелласьон Roero DOCG, признанный на официальном уровне в 1996 году, охватывает девятнадцать коммун, включая Канале. Местный регламент уникален: в отличие от соседних зон Пьемонта, сосредоточенных только на красных винах, Roero сочетает два строгих сортовых стандарта. Для красных вин Roero rosso требуется минимум 95% винограда Неббиоло, тогда как для белых и игристых версий предписано не менее 95% белого сорта Арнеис. Красный флагман деноминации проходит выдержку не менее 20 месяцев, включая 6 месяцев в дубе. При строго ограниченной урожайности до 8,0 тонн с гектара 159 сертифицированных производителей создают сухое гармоничное вино с нотами вишни, ежевики и специй.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный или гранатовый
- Вкус
- сухой, полнотелый, гармоничный, с возможной танинностью
- Консорциум
- Consorzio di tutela Roero →
Производители 159
+ ещё 153 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Roero?
- Roero производится в 19 коммунах (Piemonte) в Италии: Baldissero d'Alba, Canale, Castagnito, Castellinaldo d'Alba и другие.
- Из какого винограда делают Roero?
- Roero производится из Nebbiolo (Roero rosso) (min 95%), Arneis (Roero bianco/spumante) (min 95%), altri vitigni non aromatici idonei (Piemonte), a bacca rossa o bianca secondo tipologia.
- Сколько должен выдерживаться Roero?
- Roero должен выдерживаться не менее 20 месяцев согласно регламенту.
- Какова минимальная крепость Roero?
- Минимальная крепость Roero — 12.5% об.
- Что означает DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.