Ruchè di Castagnole Monferrato
Wine · PDO · 7 муниципалитет(ов)
Официально признанное в 1996 году пьемонтское вино Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG резко выделяется на фоне соседних аппелласьонов своим бескомпромиссным сортовым составом. В отличие от более распространенных ассамбляжей региона, местный регламент требует использования как минимум 90% редкого автохтонного винограда Руке, ограничивая всю зону производства всего семью коммунами, среди которых Кастаньоле-Монферрато и Портакомаро. Это сухое рубиново-красное вино обладает крепостью не менее 12,5% об. и узнаваемым слегка пряным ароматом. Для особой категории Riserva установлены жесткие правила: выдержка должна составлять не менее 24 месяцев, из которых обязательные 12 месяцев проходят в деревянных бочках, начиная отсчет с 1 ноября года сбора урожая.
Факты
- Цвет
- рубиново-красный с легкими фиолетовыми отблесками, иногда переходящими в оранжевые
- Вкус
- сухой, округлый, гармоничный, иногда слегка танинный, среднетелый, с легким ароматным послевкусием
Производители 437
+ ещё 431 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Ruchè di Castagnole Monferrato?
- Ruchè di Castagnole Monferrato производится в 7 коммунах (Piemonte) в Италии: Castagnole Monferrato, Grana Monferrato, Montemagno Monferrato, Portacomaro и другие.
- Из какого винограда делают Ruchè di Castagnole Monferrato?
- Ruchè di Castagnole Monferrato производится из Ruchè (min 90%), Barbera e/o Brachetto.
- Какова минимальная крепость Ruchè di Castagnole Monferrato?
- Минимальная крепость Ruchè di Castagnole Monferrato — 12.5% об.
- Что означает DOCG?
- DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) — высшая ступень классификации итальянских вин с государственными гарантиями происхождения и качества.