Salame Piemonte
Food · PGI · 1180 муниципалитет(ов)
Salame Piemonte IGP — это продукт, официально признанный на уровне Европейского Союза и зарегистрированный в 2014 году. Данная деноминация уникальна своей строгой географической привязкой: регламентированная зона охватывает ровно 1180 муниципалитетов региона Пьемонт, включая в алфавитном порядке Аччельо (Acceglio), Аккви-Терме (Acqui Terme), Альяно-Терме (Agliano Terme), Алье (Agliè), Аграте-Контурбия (Agrate Conturbia) и Айлоке (Ailoche). Официальный надзор за соблюдением стандартов осуществляет специализированный консорциум Consorzio di tutela Salame Piemonte IGP. На сегодняшний день в реестре зарегистрировано ровно 0 действующих производителей. Этот показатель демонстрирует высочайшие требования к происхождению деноминации, делая ее редким примером контроля качества на всей территории региона Пьемонт.
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Salame Piemonte?
- Salame Piemonte производится в 1180 коммунах (Piemonte) в Италии: Acceglio, Acqui Terme, Agliano Terme, Agliè и другие.
- Что означает IGP?
- IGP (защищённое географическое указание) удостоверяет, что как минимум один этап производства происходит в определённой географической зоне.