Teroldego Rotaliano
Wine · PDO · 3 муниципалитет(ов)
Teroldego Rotaliano, признанный на официальном уровне в 1973 году, отчетливо выделяется среди винодельческих зон региона Трентино-Альто-Адидже строжайшим требованием к сортовой чистоте. В отличие от соседних апелласьонов, допускающих купажирование, данный регламент DOC предписывает использовать исключительно 100% винограда сорта Терольдего — любые другие сорта полностью исключены. Виноградники всех 87 сертифицированных производителей жестко ограничены коммунами Меццокорона, Меццоломбардо и деревней Грумо в Сан-Микеле-алль-Адидже. Местные сухие вина с крепостью от 11,5% обладают интенсивным рубиново-красным цветом с фиалковыми оттенками и характерной миндальной горчинкой. Для категории Riserva требуется двухлетняя выдержка строго в пределах провинции Тренто, при этом максимальная урожайность ограничена 17,0 тоннами на гектар.
Факты
- Цвет
- довольно интенсивный рубиново-красный, иногда с фиолетовыми оттенками по краю
- Вкус
- сухой, солоноватый, слегка горьковатый, с легким привкусом миндаля, умеренно плотный и слегка танинный
- Консорциум
- Consorzio tutela vini del Trentino →
Производители 87
+ ещё 81 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Teroldego Rotaliano?
- Teroldego Rotaliano производится в 3 коммунах (Trentino-Alto Adige/Südtirol) в Италии: Mezzocorona, Mezzolombardo, San Michele all'Adige.
- Из какого винограда делают Teroldego Rotaliano?
- Teroldego Rotaliano производится из Teroldego (min 100%).
- Какова минимальная крепость Teroldego Rotaliano?
- Минимальная крепость Teroldego Rotaliano — 11.5% об.
- Что означает DOC?
- DOC (Denominazione di Origine Controllata) удостоверяет, что вино произведено в определённой зоне по официальному регламенту.