Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino
Food · PDO · 23 муниципалитет(ов)
Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino DOP представляет собой редкий гастрономический феномен итальянского региона Пьемонт. Официально признанная на уровне Европейского Союза еще с 2007 года, эта золотистая линь с характерным горбом ограничена строго определенной географической зоной разведения, охватывающей ровно 23 пьемонтских муниципалитета, включая Бальдиссеро-д’Альба. Главной отличительной и парадоксальной особенностью данной деноминации на фоне других европейских продуктов является то, что в официальных реестрах сейчас числится ровно 0 действующих верифицированных производителей. Этот строгий юридический статус DOP надежно охраняет стандарты локальной озерной аквакультуры Poirino, фиксируя особые характеристики рыбы и сохраняя ее потенциал для будущего восстановления исторического промысла.
Производители 0
Частые вопросы
- Где производится Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino?
- Tinca Gobba Dorata del Pianalto di Poirino производится в 23 коммунах (Piemonte) в Италии: Baldissero d'Alba, Buttigliera d'Asti, Carmagnola, Cellarengo и другие.
- Что означает DOP?
- DOP (защищённое наименование места происхождения) удостоверяет, что каждый этап производства происходит в определённой зоне по официальным методам.