Провинция La Spezia

Восточный форпост Лигурии, зажатый между Тосканой и солеными волнами Лигурийского моря, обладает уникальным гастрономическим лицом, рожденным на отвесных скалах. Здесь официально признано 8 охраняемых наименований, охватывающих 32 муниципалитета. От прибрежной коммуны Bonassola до холмистого Beverino сертифицированные виноделы отвоевывают каждый метр вертикальных склонов. Главная гордость провинции — экстремальное террасное виноделие Cinque Terre DOC и золотистое оливковое масло Riviera Ligure DOP. Эти пронзительно-минеральные, пропитанные йодом вина и пряные оливковые масла совершенно не имеют аналогов у географических соседей, отражая суровый характер этого приграничного побережья.