Провинция Campobasso

Провинция Кампобассо, чья официальная жизнь сосредоточена в монументальном палаццо Маньо, обладает исключительным гастрономическим профилем, отличающим её от всех соседних итальянских земель. На холмистой территории 84 местных муниципалитетов сегодня официально признано 8 охраняемых наименований происхождения. Уникальная винодельческая идентичность края прочно связана с редчайшим автохтонным сортом винограда Tintilia del Molise, который обретает эталонные вкусовые свойства в коммунах Акуавива-Коллекроче и Камподипьетра. В этих суровых холмах рождается неповторимый альянс между прохладным горным воздухом и адриатическими ветрами, гарантирующий абсолютную подлинность каждой бутылки Biferno DOC, строго контролируемой на государственном уровне.