Провинция Messina

Территория Мессины, преобразованная из исторической провинции со 108 коммунами в динамичный метрополитенский ареал, обладает уникальным гастрономическим профилем, сочетающим островной вулканический характер и горные вершины. В официальном реестре зарегистрировано 18 охраняемых наименований, оберегаемых силами 23 сертифицированных производителей. В то время как соседние регионы Сицилии опираются на обширные равнинные виноградники, гастрономическая ДНК Мессины расколота между крутыми склонами коммун Мальфа и Липари, где рождается редкая Malvasia delle Lipari DOC, и ультралокальной зоной производства красного вина Faro DOC. Этот контраст соленых морских ветров и горных пастбищ формирует неповторимый вкус местных специалитетов.