Consorzio Emilia-Romagna

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Reconnu officiellement par le MASAF, le Consorzio Emilia-Romagna est l'organisme de tutelle qui protège l'authenticité de ses vins. Ce consortium gère les registres et défend ces appellations (équivalentes à nos AOP) contre toute imitation. Son activité s'appuie sur une base de 82 producteurs enregistrés pour la DOCG Colli Bolognesi Pignoletto. Il préserve également les dénominations Colli Bolognesi DOC et Emilia-Romagna DOC, bien qu'elles ne comptent actuellement aucun producteur actif, assurant ainsi la protection de tout son patrimoine viticole.