Consortium de protection · reconnu par le MASAF
Consorzio per la tutela dei vini del Montello e dei Colli Asolani
Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.
Le Consorzio per la tutela dei vini del Montello e dei Colli Asolani est l'organisme officiel qui gère le registre de 74 producteurs de vin vérifiés. Il assure la protection et la promotion de l'Asolo Prosecco DOCG et du Montello Rosso DOCG, deux appellations qui comptent chacune ces 74 producteurs sur leurs listes officielles. Le consortium veille également sur l'Asolo Montello DOC, bien que cette appellation d'origine n'enregistre actuellement aucun producteur. C’est une garantie absolue d'authenticité pour les amateurs de grands vins d'appellation.