Consorzio tutela vini Soave e Recioto di Soave

Détient le registre officiel des adhérents — la source de chaque producteur lié à ses appellations sur cet atlas.

Le Consorzio tutela vini Soave e Recioto di Soave est l’organisme officiel qui valorise et défend ces appellations italiennes, équivalentes à nos AOC. Agréé par le ministère, il gère le registre officiel et protège contre les imitations un ensemble de 174 producteurs vérifiés. Ce consortium sauvegarde spécifiquement les vins de l'appellation Soave Superiore DOCG et de l'appellation Recioto di Soave DOCG, réunissant chacune ces 174 producteurs, ainsi que la dénomination Soave DOC. Grâce à ce contrôle rigoureux, les amateurs d'AOP ont la garantie d'une origine et d'une qualité certifiées.