Provincia di Barletta-Andria-Trani

Nata ufficialmente nel 2009 come provincia tripartita, l'area di Barletta-Andria-Trani esprime un'identità gastronomica unica, sospesa tra le saline adriatiche e le alture murgiane. Qui, la coesistenza di terroir opposti dà vita a ben 21 denominazioni tutelate. Nelle terre di Andria, la maestosità del Castel del Monte Bombino Nero DOCG racconta una viticoltura radicata nella pietra, mentre salendo verso Minervino Murge il paesaggio si fa aspro, custode di sapori selvatici. Questa netta alternanza tra la sapidità della costa e il carattere montano dell'interno distingue questo distretto da qualsiasi altra provincia pugliese, fondendo mare e roccia.