Colli di Salerno
Wine · PGI · 158 муниципалитет(ов)
Винодельческая зона Colli di Salerno IGT, официально признанная в 1999 году, охватывает 158 муниципалитетов провинции Салерно, включая Амальфи и холмы Латтари. От соседних аппелласьонов Кампании эта территория отличается сложным геоморфологическим рельефом с вулканическим влиянием на почвы и строгими стандартами для десертных вин. Местный регламент уникален тем, что разрешает производство вин категории пассито (passito) как из белого, так и из черного винограда, устанавливая для них минимальное содержание алкоголя в 15% об. Контролируемый консорциумом Consorzio di Tutela Vita Salernum Vites стандарт ограничивает урожайность на уровне 14,0 тонн с гектара, гарантируя подлинность десяти сортов винограда, разрешенных для сортовой маркировки, включая Альянико и Кода ди Вольпе.
Факты
- Цвет
- соломенно-желтый более или менее интенсивный (белое); рубиново-красный более или менее интенсивный (красное); розовый более или менее интенсивный (розовое)
- Вкус
- сухой, сбалансированный
Производители 135
+ ещё 129 — все из официального списка консорциума
Частые вопросы
- Где производится Colli di Salerno?
- Colli di Salerno производится в 158 коммунах (Campania) в Италии: Acerno, Agropoli, Albanella, Alfano и другие.
- Из какого винограда делают Colli di Salerno?
- Colli di Salerno производится из Aglianico, Barbera, Coda di Volpe, Falanghina, Fiano, Greco, Moscato, Piedirosso, Primitivo, Sciascinoso.
- Какова минимальная крепость Colli di Salerno?
- Минимальная крепость Colli di Salerno — 10% об.
- Что означает IGT?
- IGT (Indicazione Geografica Tipica) обозначает вина, типичные для более широкой географической зоны, с более гибкими правилами, чем DOC/DOCG.