Caldaro sulla strada del vino/Kaltern an der Weinstraße

Rund um das Becken des Kalterer Sees, dem wärmsten Alpensee, sorgt eine thermische Luftströmung für ein geschütztes Mikroklima, das die hiesigen Reben prägt. In dieser Landschaft liegt das Zentrum der geschützten Appellation Lago di Caldaro DOC, deren Anbaugebiet sich über eine Zone von 18 Gemeinden erstreckt. Insgesamt überschneiden sich in Kaltern 18 geschützte Herkunftsbezeichnungen, darunter auch die DOC Alto Adige. Wenn Sie die Gemeinde besuchen, erfahren Sie im Glas, wie das alpine Bergmassiv und die mediterrane Talwärme den lokalen Vernatsch reifen lassen – ein präzises Zusammenspiel von Terroir und Winzerhandwerk.