Qué se cultiva aquí
San Lorenzo Nuovo
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En el confín septentrional de Lacio, dentro de la provincia de Viterbo, este municipio de poco más de dos mil habitantes destaca por la fertilidad de su suelo volcánico. San Lorenzo Nuovo aprovecha estas condiciones excepcionales para cultivar producciones agroalimentarias muy exclusivas. El territorio forma parte de la reducida zona de 4 municipios del singular vino Aleatico di Gradoli DOC. Asimismo, integra la restringida zona de 6 localidades de la finísima Lenticchia di Onano IGP, una legumbre de piel tierna que prospera gracias al microclima de este enclave.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAbbacchio RomanoIGPAgnello del Centro ItaliaDOCAleatico di GradoliIGBrandy italianoDOCColli Etruschi ViterbesiDOCEst! Est!! Est!!! di MontefiasconeIGGrappaIGTLazioIGPLenticchia di OnanoIGPMortadella BolognaIGPOlio di RomaIGPPatata dell'Alto ViterbeseDOPPecorino RomanoDOPPecorino ToscanoDOPRicotta RomanaDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPTuscia