Ce qui pousse ici
Cori
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Surplombant la plaine pontine dans la province de Latina, cette cité de dix mille habitants puise sa force dans un relief de transition. C'est sur ce sol de caractère que naît la Cori DOC, une appellation viticole exclusive dont la zone est restreinte à seulement 2 municipalités. Au total, la commune revendique 15 dénominations d'origine, dont la Colline Pontine DOP. L'interaction de la brise marine et des pentes calcaires crée ici des conditions thermiques exceptionnelles, propices à la maturation lente des olives et des raisins.
Commune