Province de Grosseto

Au cœur de la Maremme sauvage, cette frange littorale et collinaire indomptable qui déborde ses frontières, Grosseto impose une identité viticole brute, bien loin du classicisme de ses voisines toscanes. Ici, le terroir se fragmente en micro-appellations d'une précision chirurgicale. La province rassemble 27 dénominations protégées, dont l'exclusive DOC Parrina, véritable enclave d'une seule commune, ou les blancs volcaniques de Pitigliano. Porté par 159 producteurs certifiés, ce vignoble s'épanouit de la côte jusqu'aux bastions argileux de Manciano, offrant une tension saline et minérale introuvable ailleurs dans la région.