Провинция Sassari

Региональная реформа 2021 года, разделившая историческую территорию Сассари на новый мегаполис и северо-восточную Галлуру, официально закрепила уникальный гастрономический статус этой земли. Местная винодельческая идентичность не имеет аналогов на Сардинии: только здесь прибрежный сухой Alghero DOC соседствует со сладким Moscato di Sorso, производимым на известняках всего двух коммун. Официальный государственный реестр подтверждает это разнообразие, закрепляя за регионом ровно 21 охраняемое наименование. Сегодня 42 сертифицированных производителя оберегают строгие стандарты качества, превращая холмы Лимбары и прибрежные виноградники Альгеро в подлинный, строго документированный атлас вкуса.