Что здесь производят
Ittiri
17 защищённых наименований пересекаются в этом муниципалитете.
Муниципалитет Иттири, расположенный на каменистых возвышенностях исторической области Корос на севере Сардинии, олицетворяет строгую подлинность вкусов субрегиона Логудоро. На этой территории официально зарегистрировано 2 местных производителя, чья деятельность подтверждена для 17 наименований с защищенным статусом происхождения. Именно здешний терруар обуславливает специфику выращивания знаменитого колючего артишока Carciofo Spinoso di Sardegna DOP и гарантирует строгое соответствие винодельческим стандартам престижной микрозоны Alghero DOC. Сухие ветра и вулканические почвы обеспечивают идеальные условия для аутентичного агропромышленного производства, делая Иттири важнейшей точкой на карте официально признанного гастрономического наследия Италии.