Qué se cultiva aquí
Fratta Polesine
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Al oeste de Rovigo, en un territorio de antiquísimo origen modelado por ríos, Fratta Polesine destaca por su singularidad hortícola. En estas tierras bajas del Véneto convergen 15 sellos de origen. El suelo aluvial, fértil y drenado, es idóneo para producciones exclusivas como la Insalata di Lusia IGP, restringida a una zona de 10 municipios, y el Aglio Bianco Polesano DOP. La textura ligera del terreno aporta una delicadeza crujiente a la lechuga y un perfil aromático suave y persistente al ajo. Aquí, la interacción histórica entre el agua y la tierra define un microclima insustituible para la horticultura de precisión.
Municipio