Qué se cultiva aquí
Rosolina
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En la encrucijada costera donde el Adigio y el Po vierten sus aguas en el Adriático, el suelo salino de Rosolina moldea joyas agrícolas únicas. Este territorio singular acoge 15 denominaciones de origen, destacando el Radicchio di Chioggia IGP, que prospera en sus dunas litorales, y el Riso del Delta del Po IGP, favorecido por las inundaciones fluviales. Aquí, donde la tierra se funde con la laguna, solo 1 productor registrado custodia este frágil ecosistema, transformando un paisaje anfibio en un bastión de tipicidad culinaria de alto valor.
Municipio