Qué se cultiva aquí
Baunei
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En los escarpados acantilados calizos del oriente sardo, donde el territorio de Baunei se asoma al mar Tirreno, el aislamiento geográfico de la subregión de Ogliastra ha esculpido una despensa sumamente singular. De este entorno abrupto nacen joyas culinarias como la pasta rellena Culurgionis d'Ogliastra IGP, cuya producción se restringe a una zona de 26 municipios. La particular orografía costera y montañosa también favorece el cultivo de viñedos que nutren los vinos de la indicación geográfica Ogliastra IGT. En total, este rincón insular ampara 18 denominaciones protegidas, demostrando cómo la altitud y la brisa marina definen la identidad de sus alimentos y vinos.