Friuli-Venezia Giulia

Le Frioul-Vénétie Julienne se distingue par une concentration parcellaire unique en Italie, où des communes comme San Giovanni al Natisone et Tarcento cumulent chacune 18 dénominations d'origine différentes sur leur seul territoire. Cette micro-sectorisation définit la viticulture locale. Les AOC de la région, telles que le DOCG Ramandolo, limité à 2 communes, et le DOCG Rosazzo, restreint à 3 communes, illustrent cette précision chirurgicale du terroir. Fait singulier, ces deux aires géographiques partagent, avec le Colli Orientali del Friuli Picolit, un contingent identique de 184 producteurs vérifiés. Au total, la région compte 32 dénominations protégées, incarnées par 410 producteurs et le fromage Montasio DOP.