Was hier wächst
Genzano di Roma
15 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Südöstlich der italienischen Hauptstadt, im hügeligen Terrain einer Gemeinde mit über 22.000 Einwohnern, liegt die Wiege einer einzigartigen Backkultur. Nur hier entsteht das berùhmte Pane casareccio di Genzano IGP, dessen knusprige Kruste und weiche Krume auf traditionellen Holzofen-Methoden basieren. Zusammen mit dem Wein Colli Lanuvini DOC, der auf den vulkanischen Böden der direkten Nachbarschaft gedeiht, prägt diese Spezialität die lokale Identität. Vor Ort bewahren genau 3 zertifizierte Erzeuger diese streng geschützten Rezepturen. Entdecken Sie bei Ihrer Reise diese authentischen Aromen direkt an ihrem Ursprung.
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