Qué se cultiva aquí
Cazzago San Martino
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las ondulaciones mor nicas brescianas de Franciacorta se asienta Cazzago San Martino, un enclave donde la geolog a glacial define la excelencia vitivin cola. Aqu nacen el Franciacorta DOCG y el Curtefranca DOC, dos denominaciones de prestigio compartidas con solo 19 municipios. Este suelo, id neo para el drenaje y la concentraci n arom tica, ampara un total de 18 denominaciones de origen. La vocaci n de esta villa lombarda se materializa en sus 9 productores registrados en el municipio, de los cuales 7 abren sus bodegas al visitante para revelar la compleja crianza que exige este rinc n del norte italiano.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOCCurtefrancaDOCGFranciacortaDOPGorgonzolaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa lombardaIGPMortadella BolognaDOPProvolone ValpadanaDOPQuartirolo LombardoIGPSalame CremonaIGPSalame d'oca di MortaraDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSalva CremascoIGTSebinoDOPTaleggioIGPZampone Modena