Qué se cultiva aquí
Pernumia
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Al sur de la capital paduana, la llanura aluvial de Pernumia nutre una viticultura de fuerte identidad. En este término convergen 18 figuras de calidad, lideradas por el Bagnoli Friularo DOCG, cuyo cultivo se limita a una zona de solo 14 municipios. Aquí, los suelos arcillosos y el microclima húmedo del Véneto meridional propician la maduración tardía de la uva Raboso, otorgando a esta denominación su característica acidez vibrante y estructura tánica. Es la alianza de este suelo sedimentario con la maestría técnica local lo que define el carácter de unos tintos inconfundibles.
Municipio
Nacido en esta tierra
DOCBagnoli di SopraDOCGBagnoli FriularoIGBrandy italianoIGTConselvanoDOCCorti Benedettine del PadovanoDOCdelle VenezieDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa venetaIGPMortadella BolognaDOCProseccoDOPProvolone ValpadanaIGPRadicchio Variegato di CastelfrancoIGPSalame CremonaDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGTTrevenezieIGTVenetoDOPVeneto Valpolicella