Ce qui pousse ici
Lavarone
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Sur les hauts plateaux cimbres de Lavarone, caractérisés par un habitat dispersé en hameaux montagnards, le climat d'altitude façonne 19 appellations d'origine protégées. Ce terroir exigeant permet notamment la culture de la Mele del Trentino IGP, une pomme croquante et parfumée qui puise sa force dans ces sols alpins. L'unique producteur certifié de la commune, dont l'exploitation est ouverte aux visites, valorise également ces fruits à travers l'Aprikot trentino IG. Ici, l'héritage historique de la communauté cimbre s'unit à la rigueur du climat pour dicter la typicité de ces trésors certifiés.
Commune
Né sur cette terre
IGAprikot trentinoDOPAsiagoIGBrandy italianoIGPCarne Salada del TrentinoDOCdelle VenezieIGDistillato di mele trentinoIGGenziana trentinaDOPGrana PadanoIGGrappaIGGrappa trentinaIGKirsch TrentinoIGPMele del TrentinoIGPMortadella BolognaIGPSalmerino del TrentinoIGSliwovitz trentinoIGTTrevenezieIGPTrote del TrentinoIGTVigneti delle DolomitiIGWilliams trentino