Ce qui pousse ici
Auronzo di Cadore
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Au pied des parois méridionales des Trois Cimes de Lavaredo, le territoire d'Auronzo di Cadore forge des saveurs d'altitude uniques. Ce relief alpin rigoureux donne naissance au Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, un miel de montagne dont la typicité découle directement de la flore sauvage de ces sommets de Belluno. Ce terroir d'exception est le berceau de 15 dénominations protégées, parmi lesquelles figure également le fromage Piave DOP. L'interaction entre les courants alpins et les pâturages d'altitude confère à ces produits sous signe de qualité une expression sensorielle inimitable, propre à cette vallée du Cadore.
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