Ce qui pousse ici
Cerveteri
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Peuplée de plus de 38000 habitants au sein de la couronne métropolitaine de Rome, Cerveteri tire sa singularité agricole de sols maritimes et volcaniques cultivés depuis la période étrusque. C’est ici que naît le vin Cerveteri DOC, dont l'aire de production se limite à seulement 8 communes littorales. Un unique producteur certifié y maintient ce savoir-faire exigeant, aux côtés de la Costa Etrusco Romana IGT qui unit à peine 5 municipalités. Ce terroir sablonneux et iodé convient également à la perfection à la culture du Carciofo Romanesco del Lazio IGP.
Commune