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Ce qui pousse ici

Noto

15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.

Située dans l'extrême sud-est de la Sicile, au sein du consortium de Syracuse, la commune de Noto bénéficie d'un climat aride idéal pour la viticulture de terroir. C'est ici que naît le Noto DOC, une appellation exclusive partagée avec seulement trois autres communes. Ce territoire abrite également le Pomodoro di Pachino IGP, dont les saveurs concentrées sont exaltées par la salinité marine locale. Aujourd'hui, 22 producteurs agréés y défendent ce patrimoine rigoureux, et 11 d'entre eux ouvrent leurs portes pour dévoiler les secrets de cette excellence certifiée aux amateurs de grands crus.

Commune

Né sur cette terre

Producteurs sur place 22

Noto, Italie — 15 appellations protégées | ItalyTasteMap