Cosa nasce qui
Ponsacco
18 denominazioni protette si sovrappongono in questo comune.
Ponsacco si sviluppa lungo la piana alluvionale solcata dal fiume Era, in un'area del territorio pisano storicamente vocata alle coltivazioni. Qui la viticoltura d'eccellenza si esprime attraverso la Terre di Pisa DOC e il San Torpè DOC, prodotti favoriti da terreni ricchi di sedimenti fluviali. Il comune custodisce un patrimonio di 18 denominazioni tutelate. Questa ricchezza è tenuta viva da 1 produttore locale, attivo sul territorio e pronto ad accogliere i visitatori direttamente in azienda, offrendo un incontro ravvicinato con la produzione vitivinicola e la cultura rurale di questa porzione di Toscana.
Comune
Nato su questa terra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGTCosta ToscanaIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCSan TorpèDOCTerre di PisaIGTToscanoIGPToscano