Qué se cultiva aquí
Solarolo
19 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En las llanuras fluviales de la provincia de Rávena, esta pequeña comunidad de poco más de cuatro mil habitantes aprovecha un suelo arcilloso idóneo para cultivos altamente especializados. Solarolo destaca por albergar 19 denominaciones de origen registradas. Entre ellas, el exclusivo Scalogno di Romagna IGP encuentra aquí uno de los escasos 16 municipios aptos para su cultivo, donde adquiere su característico perfil aromático y picante. Asimismo, la viticultura local se expresa de manera idónea bajo la indicación geográfica Ravenna IGT, traduciendo las condiciones de la llanura en vinos de marcada tipicidad regional.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPera dell'Emilia RomagnaIGPPesca e Nettarina di RomagnaIGPPiadina RomagnolaIGTRavennaDOCRomagnaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPScalogno di RomagnaDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena