Qué se cultiva aquí
Aulla
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Enclavado en la histórica comarca de la Lunigiana, en el extremo septentrional de Massa-Carrara, el territorio de Aulla reúne condiciones óptimas para producciones forestales y apícolas singulares. Este entorno propicia el nacimiento de joyas agroalimentarias de radio muy estrecho, como el Miele della Lunigiana DOP y la Farina di castagne della Lunigiana DOP, ambas limitadas a una exclusiva zona de 14 municipios. Los castaños de estas laderas alimentan tanto las colmenas como las moliendas tradicionales, mientras que el viñedo local aporta carácter a los vinos amparados bajo la denominación Colli di Luni DOC.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseDOCColli di LuniIGTCosta ToscanaDOPFarina di castagne della LunigianaIGPFinocchionaIGGrappaDOPMiele della LunigianaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoIGTVal di Magra