Qué se cultiva aquí
Mulazzo
17 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Mulazzo, situado en el confín montañoso de la provincia de Massa-Carrara, modela su identidad culinaria gracias a los densos castañares y valles de esta franja de la Toscana. Aquí nacen joyas gastronómicas amparadas por un total de 17 figuras de calidad. Entre ellas sobresale la Farina di castagne della Lunigiana DOP, un tesoro de sabor dulce y ahumado compartido en una zona de solo 14 municipios, junto al delicado Miele della Lunigiana DOP. El relieve escarpado también define los viñedos del Val di Magra IGT, un vino que traduce la frescura de estos suelos arcillosos de frontera.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseIGTCosta ToscanaDOPFarina di castagne della LunigianaIGPFinocchionaIGGrappaDOPMiele della LunigianaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoIGTVal di Magra