Qué se cultiva aquí
Pontremoli
18 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Como el enclave más septentrional de la Toscana, donde la Lunigiana histórica acaricia los valles de montaña, el clima de Pontremoli modela un ecosistema único para la maduración silvestre. Aquí confluyen 18 denominaciones de origen protegidas que aprovechan esta transición alpino-mediterránea. Bajo el dosel de sus bosques autóctonos brota el Fungo di Borgotaro IGP, mientras que sus castañares nutren la dulzura de la Farina di castagne della Lunigiana DOP. El microclima del valle también propicia la viticultura de la Val di Magra IGT, un reflejo líquido de esta frontera natural esculpida entre la piedra y el viento.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOPCinta SeneseIGTCosta ToscanaDOPFarina di castagne della LunigianaIGPFinocchionaIGPFungo di BorgotaroIGGrappaDOPMiele della LunigianaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraIGPToscanoIGTToscanoIGTVal di Magra