Qué se cultiva aquí
Montegridolfo
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Montegridolfo, un hist3rico reducto de apenas 1.026 habitantes situado en el confín meridional riminés, debe su vocación vitivinícola a la transición climática entre los Apeninos y el Adriático. En estas pendientes arcillosas nacen vinos de fuerte carácter bajo la denominación Rimini DOC, cuya delimitación se restringe a solo 26 municipios. La biodiversidad de este enclave fronterizo ampara un total de 16 certificaciones de origen; entre ellas sobresale el Romagna DOC, junto a iconos gastronómicos como la Piadina Romagnola IGP, consolidando una despensa fuertemente ligada a la geografía de esta loma limítrofe.
Municipio
Nacido en esta tierra
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCotechino ModenaDOPFormaggio di Fossa di SoglianoDOPGrana PadanoIGGrappaIGPMortadella BolognaIGPPiadina RomagnolaDOCRiminiDOCRomagnaIGTRubiconeIGPSalame CremonaDOPSalame PiacentinoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOPSquacquerone di RomagnaIGPZampone Modena