Ce qui pousse ici
Capannoli
19 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Cette commune de la province de Pise, qui compte 6 330 habitants, façonne des cuvées de caractère grâce à ses coteaux de sédiments marins. Ce terroir calcaire est le berceau de l'AOP Terre di Pisa DOC, une appellation confidentielle limitée à 15 communes, ainsi que de la San Torpè DOC. Au total, Capannoli réunit 19 dénominations d'origine protégées sur ses terres. Actuellement, un unique producteur certifié y est établi ; son domaine, ouvert aux visites, permet de découvrir comment ces nectars traduisent avec justesse la typicité géologique de ce terroir toscan.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello del Centro ItaliaIGBrandy italianoIGPCantuccini ToscaniDOCGChiantiDOPCinta SeneseDOCColli dell'Etruria CentraleIGTCosta ToscanaIGPFinocchionaIGGrappaIGPMortadella BolognaDOPPane ToscanoDOPPecorino ToscanoDOPProsciutto ToscanoDOPSalamini italiani alla cacciatoraDOCSan TorpèDOCTerre di PisaIGTToscanoIGPToscanoDOCVin Santo del Chianti