Ce qui pousse ici
Foggia
15 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Chef-lieu de sa province éponyme au nord des plaines apuliennes, Foggia est le berceau de produits façonnés par son climat sec. Ce terroir abrite 2 producteurs enregistrés, s’illustrant parmi 15 dénominations protégées. Les sols de la commune donnent naissance au rare Orta Nova DOC, un vin de caractère issu d’une aire restreinte, ainsi qu’au Tavoliere delle Puglie DOC. La typicité locale s'affirme aussi dans le Canestrato Pugliese DOP, un fromage de brebis né des parcours de transhumance qui traversent historiquement ce carrefour douanier majeur.
Commune