Ce qui pousse ici
San Vito
20 appellations protégées se chevauchent dans cette commune.
Portant le nom du martyr chrétien du début du IVe siècle dont le culte gagna toute l’Europe sous Dioclétien, la commune sarde de San Vito exprime son terroir à travers 20 dénominations protégées. Ici, les collines façonnent l'identité de l'appellation Ogliastra IGT, un vin partagé avec seulement 25 municipalités, où la sécheresse estivale concentre les arômes des cépages locaux. Ce terroir littoral donne également naissance au Carciofo Spinoso di Sardegna DOP, un artichaut épineux qui puise son caractère croquant et ses notes douces-amères directement dans ces sols sédimentaires balayés par le vent marin.
Commune
Né sur cette terre
IGPAgnello di SardegnaIGBrandy italianoDOCCagliariDOCCannonau di SardegnaDOPCarciofo Spinoso di SardegnaDOPFiore SardoDOCGirò di CagliariIGGrappaIGTIsola dei NuraghiIGMirto di SardegnaDOCMonica di SardegnaDOCMoscato di SardegnaDOCNasco di CagliariDOCNuragus di CagliariIGTOgliastraDOPPecorino RomanoDOPPecorino SardoDOCSardegna SemidanoIGPSebadasDOCVermentino di Sardegna