Gavoi

Tra i rilievi montuosi del Nuorese, dove vivono poco più di duemila abitanti, il clima aspro e i suoli di Gavoi forgiano sapori di forte personalità. Qui hanno origine 16 denominazioni protette, capitanate dal circoscritto Barbagia IGT, un vino prodotto in un'area ristretta a soli 15 comuni. L'autenticità di questa terra è preservata da 10 produttori locali, che mantengono inalterato il legame con la pastorizia e la viticoltura d'altura. Oggi, 1 di queste realtà accoglie i visitatori per svelare i segreti di una produzione fiera ed eroica.