Lanusei

Arroccato tra i tacchi calcarei dell'interno sardo, questo centro detiene il primato di capoluogo provinciale meno popolato d'Italia, una dimensione intima che favorisce una straordinaria concentrazione gastronomica. Lanusei custodisce infatti un patrimonio di ben 18 denominazioni protette. In questo territorio montano nascono i celebri Culurgionis d'Ogliastra IGP, pasta ripiena la cui produzione è limitata a 26 comuni della zona, e i vini strutturati dell'Ogliastra IGT. La combinazione tra i terreni granitici e le brezze marine che risalgono le valli modella l'identità di queste eccellenze, offrendo un'espressione pura del microclima locale.