Was hier wächst
Negrar di Valpolicella
21 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Im norditalienischen Hügelland der Provinz Verona prägt das alpine und mediterrane Mikroklima von Negrar di Valpolicella anspruchsvolle Spitzenweine. Hier reifen die Trauben für den berühmten Amarone della Valpolicella DOCG, einen tiefgründigen Rotwein, der durch die traditionelle Appassimento-Methode seine dichte Struktur erhält. Insgesamt überschneiden sich in dieser Gemeinde 21 geschützte Herkunftsbezeichnungen für Wein und Olivenöl. Für anspruchsvolle Genießer, die diese Weinlandschaft direkt vor Ort erkunden wollen, bieten sich hervorragende Gelegenheiten: Von den 33 hier ansässigen Erzeugern öffnen derzeit 19 ihre Kellertore für fachkundige Verkostungen und den persönlichen Direktverkauf.