Was hier wächst
Ferrara
19 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Als geschichtsträchtige Provinzhauptstadt in den weiten Schwemmlandebenen der Emilia-Romagna bietet Ferrara ideale Bedingungen für eine charakterstarke Landwirtschaft. Im Gemeindegebiet überschneiden sich 19 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Zu den exklusivsten lokalen Spezialitäten gehören das kunstvoll geschlungene Brot Coppia Ferrarese IGP sowie das würzige Feingebäck Pampapato di Ferrara IGP, dessen Rezeptur die historische Verbindung der Stadt zum Adel widerspiegelt. Ein einziger registrierter Erzeuger sichert direkt vor Ort die authentische Herstellung dieser Traditionsgüter. Für Ihre kulinarische Entdeckungsreise finden Sie hier unverfälschte Geschmacksprofile, die durch das feuchte Flussklima des Po-Deltas geprägt sind.