Was hier wächst
Fosciandora
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
In den bewaldeten Steillagen der Garfagnana im Norden der Provinz Lucca, wo heute knapp über 550 Einwohner leben, prägt alpine Landwirtschaft das historische Profil von Fosciandora. Dieses abgeschiedene Terroir bringt erstklassige Spezialitäten hervor, verbrieft durch 16 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Entdecken Sie den nussigen Farro della Garfagnana IGP, ein Urgetreide, das in nur 15 Gemeinden kultiviert wird, sowie die feine Farina di Neccio della Garfagnana DOP aus lokalen Kastanien. Die kargen Böden und das feuchte Bergklima formen diesen einzigartigen Geschmack. Ergänzt wird Ihr kulinarischer Ausflug durch den charaktervollen Wein Costa Toscana IGT, der die wilden Hänge widerspiegelt.