Was hier wächst
Montale
16 geschützte Ursprungsbezeichnungen überschneiden sich in dieser Gemeinde.
Die toskanische Gemeinde Montale, deren Name an die lyrische Ausdruckskraft des berühmten Dichters und Journalisten Eugenio Montale erinnert, prägt eine kulinarische Landschaft von handwerklicher Präzision. In diesem Terroir der Provinz Pistoia überschneiden sich insgesamt 16 geschützte Herkunftsbezeichnungen. Entdecken Sie bei Ihrer Reise die seltene Mortadella di Prato IGP, deren Erzeugung auf lediglich 4 Gemeinden begrenzt ist. Zudem verkosten Sie hier den geschätzten Colli dell'Etruria Centrale DOC, einen Wein, der die steinigen Böden dieser Hügelkuppen perfekt im Glas widerspiegelt. Ein anspruchsvolles Erlebnis für Kenner, die das unverfälschte Terroir suchen.