Qué se cultiva aquí
Cencenighe Agordino
15 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
Este pequeño enclave alpino de Belluno, habitado por apenas mil doscientos vecinos, es la cuna de sabores de alta montaña amparados por 15 denominaciones de origen. La altitud y la flora silvestre de esta zona del Véneto resultan cruciales para la apicultura, definiendo el perfil del Miele delle Dolomiti Bellunesi DOP, limitado a una zona de 60 municipios. Esas mismas pendientes alpinas sustentan la producción láctea del queso Piave DOP, que comparte esta restringida demarcación. Aquí, el pasto y las flores de altura se transforman en joyas gastronómicas con una tipicidad alpina inimitable.
Municipio