Modigliana

Modigliana, bajo soberanía de Florencia hasta 1923, conserva la esencia de la Romaña toscana en su relieve de transición. Esta singularidad geográfica define el carácter del aceite de oliva virgen extra Brisighella DOP, un producto de altura compartido con apenas cuatro municipios. En estas laderas, donde el clima transapenínico esculpe la viña, 6 productores locales elaboran vinos bajo la mención Colli di Faenza DOC. Este territorio alberga un total de 22 denominaciones protegidas, ofreciendo una experiencia exclusiva donde actualmente solo una de sus bodegas abre sus puertas para desvelar el secreto de estas tierras de frontera.