Qué se cultiva aquí
Capoliveri
16 denominaciones protegidas se superponen en este municipio.
En esta localidad de casi cuatro mil habitantes de la provincia de Livorno, la viticultura insular encuentra su máxima expresión gracias a un microclima costero único. Aquí se amparan 16 denominaciones de origen, lideradas por la exclusiva Elba Aleatico Passito DOCG, un tinto dulce de uvas pasas que comparte territorio con la denominación Elba DOC. A pesar de la fuerte presión turística, Capoliveri mantiene viva su vocación agraria de forma sumamente selecta, albergando actualmente solo 1 productor registrado que elabora estos tesoros enológicos bajo la estricta reglamentación de calidad italiana.
Municipio